Fitlog.ru Статьи Витамин B1 (тиамин)

Витамин B1 (тиамин)

Витамин B1 (тиамин)

Витамин B1, который также называют Тиамином, входит в группу витаминов B. Это бесцветное кристаллическое вещество, растворяемое в воде и нерастворимое в спирте.

Функции

Витамин В1 принимает важное участие в процессах жизнедеятельности человеческого организма. Он отвечает за следующие процессы:

  • белковый, жировой, а также водно-солевой обмен;
  • синтез ацетилхолина;
  • обмен углеводов;
  • витамин В1 влияет на работу ЦНС.

Признаки авитаминоза

При авитаминозе в организме могут происходить следующие негативные события:

  • может нарушиться углеводный обмен, это приведет к накоплению молочной и пировиноградной кислоты;
  • происходит общее истощение;
  • может возникнуть частичный или распространенный отек;
  • поражаются мышцы ЦНС;
  • нарушается работа пищеварительных органов;
  • снижается сокращение сердечной мышцы.

Суточная норма

Женщины

Существуют определенные суточные нормы по употреблению Тиамина. С возрастом дозу необходимо увеличивать, так как у пожилых падает способность к усвоению тиамина.

Женщинам до 75 лет необходимо употреблять примерно 1-1,3 мг В1 в сутки. Суточную норму необходимо увеличить во время беременности, лактации, повышенных физнагрузках, а также при восстановлении после болезни.

Мужчины

Для мужчин дневная норма Тиамина составляет 1,5 мг. Она должна быть увеличена при регулярном употреблении чая, кофе или алкоголя.

Дети

Детям до 1 года нужно употреблять В1 в дозировке 0,5 мг в сутки. От года до трех лет доза увеличивается до 0, 8 мг в сутки. От трех до шести лет она составляет 0,9 мг в сутки. Детям до 11 лет необходимо употреблять 12 мг В1 в сутки.

Источники

Витамин В1 содержится в пищевых продуктах растительного, а также животного происхождения. Среди них:

  • мясо;
  • крупы (бурый рис, овсянка);
  • печень;
  • рыба;
  • фрукты;
  • яичный желток;
  • цельнозерновой хлеб;
  • овощи (капуста);
  • ягоды;
  • зеленый горошек;
  • сухофрукты;
  • травы.

Необходимо помнить, что продукты прошедшие тепловую обработку содержат его в маленьких количествах. Поэтому важно употреблять их либо в сыром виде, либо восполнять запасы с помощью витаминных комплексов.

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Related Post

Список лучших боксеров за последние 25 лет

Список лучших боксеров за последние 25 лет (от 2012 г.)Список лучших боксеров за последние 25 лет (от 2012 г.)

Yahoo Sports разработала список 25-лучших боксеров за последнюю четверть века. Как обычно трудно согласиться со списком в целом, но, по крайней мере несколько имен, которые стоят на своих местах. Непосредственный

Что нужно знать о боксерских бинтах?

Что нужно знать о боксерских бинтах?Что нужно знать о боксерских бинтах?

Профессионализма спортсмена бывает недостаточно, чтобы минимизировать риски при получении травм на тренировках или в поединке. И боксерские бинты — первый обязательный элемент экипировки, если ваша цель — заранее позаботиться о безопасности и

Продукция компании Айхерб

Продукция компании АйхербПродукция компании Айхерб

Получать полноценное, натуральное, качественное питание в наше время непросто, поскольку полки магазинов «кишат» ГМО и консервантами, не говоря уже о «синтетической» косметике и бытовой химии. Как быть в таком случае?