Белки, содержащиеся в продуктах, жизненно необходимы для обеспечения нормальной жизнедеятельности любого человека. Обычная норма потребления белка составляет 1-2 грамма на один килограмм веса, но в ряде случаев норму необходимо увеличивать в несколько раз до 2-4 граммов. Основные причины увеличения нормы белка связаны с необходимостью:
- набора мышечной массы;
- поддержки мышц при похудении.
В этих случаях потребление пищи с повышенным содержанием белков нецелесообразно. Выходом из ситуации является употребление протеинов, что позволяет сформировать достаточно высокую концентрацию аминокислот в организме и создать положительный баланс азота для обеспечения стабильного мышечного роста.
Что выбрать ?
Перед тем как купить протеин в интернет-магазине или специализированной розничной торговой точке Вам необходимо определиться с:
- видом;
- формой выпуска;
- производителем.
Какой протеин употреблять?
В ответе на этот вопрос Вам сможет помочь тренер. Мы лишь кратко остановимся на указанных параметрах.
Итак, по виду протеины бывают:
- сывороточными;
- яичными;
- казеиновыми;
- соевыми;
- коллагеновыми;
- молочными.
По форме выпуска делятся на:
- концентраты;
- изоляты;
- смеси;
- комплексы;
- ряд других.
Выбирая производителя, ориентируйтесь на соотношение цена-качество. На отечественном рынке можно купить протеины хорошо зарекомендовавших себя производителей Dymatize Nutrition, Universal Nutrition, MusclePharm, BioTech, Scitec Nutrition, Nutrabolics, Ultimate Nutrition, Weider, Multipower, Optimum Nutrition,
Maxler, Syntrax и ряда других.
Как принимать протеин?
Правила приема протеина достаточно просты. Начнем с того, что протеин необходимо употреблять с любой жидкостью, например, соком, молоком или обычной водой. Причем объем жидкости значения не имеет. К исключениям добавим кипяток, все дело в том, что в горячей воде белок просто свернется (денатурирует) и потеряет свои свойства.
Когда нужно употреблять протеин?
Если Вы принимаете протеины для наращивания мышечной массы, то они принимаются совместно с едой, если для похудения – то вместо еды (ужина и/или завтрака).
Дневная доза, как правило, распределяется на два приема. Лучшее время первого приема – между завтраком и обедом или после сна. Второй прием – после тренировки, а если тренировки нет, то перед ужином, на ночь. Также протеины принимаются:
- в течение дня для поддержания баланса белков (протеиновые комплексы и смеси);
- до тренировки с целью обеспечения энергетического потенциала различных групп мышц, хотя в большинстве случаев для этой цели применяются гейнеры.
Пить дневную норму протеинов за один раз не рекомендуется, белки могут усвоиться не полностью.
Сколько протеина нужно употреблять?
На этот вопрос может ответить только Ваш тренер, все сугубо индивидуально и напрямую зависит от:
- веса тела;
- интенсивности тренировок;
- общего рациона;
- ряда других параметров.
Также необходимо руководствоваться и рекомендациями производителей к определенным продуктам.
